Gambar
|
Deskripsi
|
Harga
|
Klik gambar untuk melihat preview daftar isi
|
Judul: Prinsip Proses dan Teknologi Pangan
Pegarang:
Prof. Dr. Tien Muchtadi M.S
Dr. Ir. Sugiyono. M.App.Sc
Penerbit CV. AlfaBeta
Tahun terbit 2013
Tebal xx+340
|
Rp. 63.000.
|
|
|
Judul: Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan
Pegarang:
Prof. Dr. Tien Muchtadi M.S
Dr. Ir. Sugiyono, M.App.Sc
Fitriyono Ayustaningwarno STP, MSi
Penerbit CV. AlfaBeta
Tahun terbit 2010
Tebal viii +324
|
Rp. 60.000.
|
|
|
Judul: Analisis sensori untuk industri pangan dan Agro
Pengarang:
Dwi Setyaningsih,
Anton Apriantono,
Maya Puspita Sari
Penerbit IPB Press
Tahun terbit:2010
Tebal XIV + 180
|
Rp. 43.000.
|
 |
Judul: Teknologi Pangan Teori Praktis dan Aplikasi
Pengarang: Fitriyono Ayustaningwarno STP., MSi
Penerbit: Graha Ilmu
Tahun Terbit: 2014
Tebal: viii+118
ISBN: 978-602-262-212-3 |
Rp. 50.000 |
 |
Judul: Buku Ajar Ilmu dan Teknologi Pangan
Pengarang: Fitriyono Ayustaningwarno STP., MSi dkk
Penerbit: UPT UNDIP Press Semarang
Tahun Terbit: 2013
Tebal: xviii+576
ISBN: 978-602-148-161-5 |
Rp. 50.000 |
|
|
Judul: Majalah Food Review Indonesia
Penerbit PT. Media Pangan Indonesia
Terbit : Bulanan
Tebal 70 halaman
|
Bulanan Rp 30.000
langganan 12 bulan Rp. 300.000 (hemat Rp. 60.000)
langganan 24 bulan Rp. 500.000 (hemat Rp. 220.000)
Ongkos Kirim per exemplar
Jawa dan bali Rp. 8000
Kalimantan Rp 9.000
Sumatera Rp. 10.000
Sulawesi, Maluku, NTT, NTB, Papua Rp. 10.000
|
|
|
Judul: Makanan Fungsional
Pengarang:
Sri Winarti
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit:2010
Tebal viii, 378
|
Rp.68.000.
habis
|
|
|
Judul: Analisis Komponen Makanan
Pengarang:
Abdul Rohman, M.Si., Apt
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit:2013
Tebal x, 214
|
Rp. 82.000.
habis
|
|
|
Judul: Ilmu Gizi untuk Praktisi Kesehatan
Pengarang:
Ayu Bulan Febry Kurnia Dewi, S.KM, Nurul Pujiastuti, S.Kep, Ns, M.Kes, Ibnu Fajar, S.KM,
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit:2013
Tebal x, 128
|
Rp. 42000.
habis
|
|
|
Judul: Nilai-Gizi Pangan
Pengarang:
Abdul Tejasari
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit: 2005
Tebal x, 342
|
110000.
|
|
|
Judul: Dasar-Dasar Pengolahan Makanan
Pengarang:
Hari Minantyo
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit:2011
Tebal xii, 200
|
60000.
|
|
|
Judul: Pengetahuan Bahan Pangan Hewani
Pengarang:
Dr. Mutiara Nugraheni, S.TP, M.Si
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit:2013
Tebal x, 218
|
82000.
|
|
Judul: Teknologi Fermentasi Edisi 2
Pengarang:
Lieke Riadi
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit:2007
Tebal x, 152
|
66000.
|
|
|
Judul: Pangan Hewani; Fisiologi Pasca Mortem dan Teknologi
Pengarang:
Bonita Anjarsari
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit:2010
Tebal x, 274
|
95000.
|
|
|
Judul: Teknologi Pengolahan Sayur-Sayuran & Buah-Buahan
Pengarang:
Dwiyati Pujimulyani
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit:2012
Tebal xii, 288
|
72000.
habis
|
|
|
Judul: Minyak Ikan; Teknologi & Penerapannya untuk Pangan dan Kesehatan
Pengarang:
Teti Estiasih
Penerbit Graha Ilmu
Tahun terbit:2009
Tebal x, 274
|
66000.
|
|
|
Judul: Kimia Pangan dan Gizi
Pengarang:
FG Winarno
Penerbit M-Brio Press
Tahun terbit:2009
Tebal vii, 286
|
81000.
habis
|
|
|
Judul: Good Manufacturing Practices (GMP)
Pengarang:
FG Winarno
Penerbit M-Brio Press
Tahun terbit:2008
Tebal
|
64000.
habis
|
|
|
Judul: Susu dan Produk Fermentasinya
Pengarang:
FG Winarno
Penerbit M-Brio Press
Tahun terbit:2007
Tebal
|
95000.
|
|
|
Judul: Analisis Pangan
Pengarang:
Dr.Ir.Nuri Nadarwulan MSi
Penerbit Dian Rakyat
Tahun terbit:
Tebal
|
Rp. 95000.
habis
|
|
|
Judul: Kimia Pangan Komponen Makro
Pengarang:
Dr.Feri Kusnandar
Penerbit Dian Rakyat
Tahun terbit:
Tebal
|
Rp. 75.000.
|
|
|
Judul: Petunjuk sederhana memproduksi pangan yang aman
Pengarang:
Purwiyatno Hariyadi, Ratih Dewanti Hariyadi
Penerbit Dian Rakyat
Tahun terbit:
Tebal
|
Rp. 48000.
habis
|
|
|
Judul: Mikrobiologi Pangan
Pengarang:
Winiati P. Rahayu, CC. Nurwitri
Penerbit IPB Press
Tahun terbit: 2012
Tebal
|
Rp. 50000.
habis |
|
|
Judul: Riset untuk Mendayagunakan Potensi Lokal
Pengarang:
Dahrul Syah
Penerbit IPB Press
Tahun terbit: 2012
Tebal
|
Rp. 50.000.
|
|
|
Judul: Analisis Bahan Pangan, Pendekatan praktek, vitamin, BTM, makanan turunan babi untuk autentikasi halal
Pengarang:
Dr. Abdul Rohman, M.Si., Apt
Penerbit Pustaka Pelajar
Tahun terbit: 2011
Tebal
|
70000.
habis
|
|
|
Judul: analisis laboratorium gastroenteritis dan keracunan pangan
Pengarang:
FG Winarno
Penerbit MBrio
Tahun terbit: 2007
Tebal
|
70000.
|
|
|
Judul: bahan tambahan pangan pemanis
Pengarang:
C. Hanny Wijaya
Penerbit IPB Press
Tahun terbit:
Tebal
|
Rp. 33000.
|
|
|
Judul: bahan tambahan pangan pengawet
Pengarang:
C. Hanny Wijaya
Penerbit IPB Press
Tahun terbit:
Tebal
|
Rp. 48000.
|
|
|
Judul: bahan tambahan pangan pewarna
Pengarang:
C. Hanny Wijaya
Penerbit IPB Press
Tahun terbit:
Tebal
|
Rp. 25.000.
|
|
|
Judul: karbohidrat pangan dan kesehatan
Pengarang:
Deddy Muchtadi
Penerbit AlfaBeta
Tahun terbit: 2011
Tebal
|
Rp. 41000.
|
|
|
Judul: Kedelai komponen untuk kesehatan
Pengarang:
Deddy Muchtadi
Penerbit AlfaBeta
Tahun terbit: 2011
Tebal
|
Rp41000.
|
|
|
Judul metode kromatografi untuk analisis makanan
Pengarang:
Dr. Abdul Rohman, M.Si., Apt
Penerbit Penebar Swadaya
Tahun terbit: 2009
Tebal
|
37000.
habis
|
|
|
Judul: Pangan Fungsional dan Senyawa Bioaktif
Pengarang:
Deddy Muchtadi
Penerbit AlfaBeta
Tahun terbit: 2012
Tebal
|
Rp. 60000.
|
|
|
Judul: teknik evaluasi nilai gizi protein
Pengarang:
Deddy Muchtadi
Penerbit AlfaBeta
Tahun terbit: 2012
Tebal
|
Rp. 41000.
|
|
|
Judul: teknologi pengolahan dan pengawetan pangan
Pengarang:
Supli Efendi
Penerbit AlfaBeta
Tahun terbit:
Tebal
|
Rp 32000.
|
|
|
Judul: Sistem jaminan Mutu Industri Pangan
Pengarang:
Tjahja Muhandri, Darwin Kadarisman
Penerbit IPB Press
Tahun terbit:
Tebal
|
Rp. 62.000.
|
|
|
Judul: Pengantar Teknologi Pangan
Pengarang:
Dahrul Syah
Penerbit IPB Press
Tahun terbit:
Tebal
|
Rp. 89.000.
|
|
|
Judul: Ilmu Pangan
Pengarang:
KA Buckle
RE Edwards
GH Fleet
M Wootton
Penerbit UI Press
Tahun terbit:2007
Tebal xviii + 365
|
Rp. 54.000.
|
|
|
Judul: Teknologi Pengawetan Pangan
Pengarang:
Norman W. Desrosier
Penerbit UI Press
Tahun terbit:2008
Tebal ix + 637
|
Rp.81.000.
|
|
|
Judul: Pengantar teknologi minyak dan lemak Pangan
Pengarang:
S. Ketaren
Penerbit UI Press
Tahun terbit:2008
Tebal xiii +327
|
Rp.42.000.
habis
|
|
|
Judul: Dasar-dasar Mikrobiologi 1
Pengarang:
Michael J. Pelczar Jr
ESC Chan
Penerbit UI Press
Tahun terbit:2007
Tebal vii 443
|
Rp.56.000.
|
|
|
Judul: Dasar-dasar Mikrobiologi 2
Pengarang:
Michael J. Pelczar Jr
ESC Chan
Penerbit UI Press
Tahun terbit:2008
Tebal vii 554
|
Rp.78.000.
|
|
|
Judul: Ilmu Daging
Pengarang:
RA Lawrie
Penerbit UI Press
Tahun terbit:2003
Tebal xviii, 377
|
Rp.141.000.
|
|
|
Judul: Daftar Bahan Penukar Edisi III (Klinis)
Pengarang:
Sarwono Waspadji
Penerbit BP FK UI
Tahun terbit:2011
Tebal
|
Rp. 96000.
|
|
|
Judul: Pedoman Diet Diabetes Melitus Ed II
Pengarang:
Sarwono Waspadji
Penerbit BP FK UI
Tahun terbit:2009
Tebal
|
42.000.
habis
|
|
Judul: Cerdas Memilih Ikan dan Mempersiapkan Olahannya
Pengarang: Nurjanah, Asdatun Abdulah
Penerbit: IPB Press
Tahun Terbit: 2010
Tebal: viii+71
|
23.000 |
|
Judul: Pangan dan Kesehatan Jantung
Pengarang: Prof.Dr.Ir. Deddy Muchtadi, MS
Penerbit: AlfaBeta
Tahun Terbit: 2013
Tebal: x+222 |
50.000 |
|
Judul: Kitosan Sumber Biomaterial Masa Depan
Pengarang: Purwantingingsih Sugita, Tuti Wukirsari, Ahmad Sjahriza, Dwi Wahyono
Penerbit: IPB Press
Tahun Terbit: 2009
Tebal: ix+162 |
42.000 |
|
Judul: Keamanan Pangan, Peduli Kita Bersama
Pengarang: Winiati P Rahayu dkk.
Penerbit: IPB Press
Tahun Terbit: 2011
Tebal: x+221 |
62.000 |
|
Judul: Mutu dan Kinerja Perusahaan Suatu Pendekatan pada Industri Pangan
Pengarang: Tjahja Muhandri, Darwin Kadarisman
Penerbit: AlfaBeta
Tahun Terbit: 2013
Tebal: xii+184 |
40.000 |
|
Judul: Gizi Anti Penuaan Dini
Pengarang: Prof.Dr.Ir. Deddy Muchtadi, MS
Penerbit: AlfaBeta
Tahun Terbit: 2011
Tebal: x+214 |
41.000 |
|
|
|
|
|
|
